ひとりごと。

パンダ大好き!!消しゴムはんこ・布小物・カメラ好きです♪最近はボードゲームにハマってます!

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塩麹

最近、話題の塩麹。
興味はあったけど、麹ってどこで売ってるのかしら~くらいの気持ちで居たので、
なかなか発見出来ず(笑)

会社近くのスーパーにお昼を買いに行った時に偶然、麹を発見したので、
さっそく塩麹を作ってみました~

20120320172957-808.jpg

7~10日後に完成予定です。忘れずに毎日、混ぜないと・・・。
お肉や野菜、何でも使えるみたいなので、今から楽しみです

参考にしたのはコチラ
Cpicon たまな食堂の、基本の塩麹 by たまな食堂


| 料理 | 20:50 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

お久しぶりになっちゃったe-330
ごめんねe-444

麹流行ってるよねーe-267
あたしは生協で買えたよe-343
限定で、最後は抽選だったんだけど、1つだけGETe-420
けっこう何にでも気軽に使えるみたいで、肉じゃがとかにも合うらしいe-69
あたしはまだ鶏肉を漬けこんで焼いたくらいだけど、
すごい柔らかくてコクというかうまみが出ておいしかったよーe-349

ゆーちゃんは手作りしてるんだねe-278
うまくいくといいねぇe-75

| ぴーち | 2012/03/30 23:43 | URL |

麹、なんであんなにコクが出るんだろうね!!
本当、何にでも使えるよね!
この前、ハンバーグに入れても美味しかった♪
簡単に出来たから追加も作ろうと、
現在麹を探し中~
甘い麹とかも売ってるみたいだよね!

| ★お返事★ゆー | 2012/04/08 21:43 | URL |















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